Trés bien accompagner d'une salade, ou alors coupé en morceaux pour l'apéritif. 200 g de beurre 4 oeufs du sel 200 g de farine 1/2 cuil. à café de levure chimique 80 g de fromage râpé du paprika doux Battre le beurre ramolli en mousse à l'aide du fouet...

Le soufflé au fromage traîne depuis longtemps une mauvaise réputation, difficile à faire et facile à rater. Pourtant c'est une recette qui n'est pas compliquée car finalement le soufflé c' est tout simplement de la béchamel, des oeufs et du fromage. C'est...