18.03.07

Agar-Agar - Le livre de Cléa

Aprés une petite tournée à Bordeaux hier, j'ai enfin trouvé le livre de Cléa. Je connaissais l'Agar agar de nom, mais n'avais jamais osé l'utiliser. Si vous ne l'avez pas encore, je vous conseil de vous le procurer très vite. Ce livre est une vrai mine d'or, les recettes sont plus appétissante les unes que les autres. Et on se rend compte que l'Agar agar, c'est trés facile à utiliser. Et cela ma donnée plein d'idée de création. C'est dommage, mais ne le chercher pas dans le rayon des livres de cuisine, mais plutôt... [Lire la suite]
Posté par Fanchounette à 08:38 - Commentaires [15] - Permalien [#]