Cake à la feta et aux olives
Cette recette peut être servie en apéritif ou en entrée. Moi je l'ai servie le soir avec une salade verte, du moins j'ai servi ce qui en restait ayant fait cette recette l'après midi, j'ai voulu y goûter (la gourmande !) et je n'ai pas pu m'arrêter tellement c'était délicieux.
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 1 dl de lait
- 1 dl d'huile d'olive (remplacé par l'huile de tournesol)
- 1 sachet de levure
- 150 g de feta
- 75 g d'olives noires dénoyautées (remplacé par des vertes)
- 2 branches de thym (ou 1 cc de thym sec)
- 20 g de beurre
- sel, poivre
Préchauffez le four th. 6 (180°C). Beurrez le moule. Coupez la feta et les olives en petit dés. Farinez-les. Mélanagez dans une terrine la farine, la levure et les oeufs battus avec du sel et du poivre. Ajoutez l'huile, le lait, le thym effeuillé, les dés de feta et d'olives.
Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant 45 minutes environ. Vérifiez lz cuisson, puis laissez reposer quelques minutes avant de demouler. Servez tiède ou froid.
Cette recette est tirée du livre :
Cakes salés et sucrés d'Héloise Martel (Ed. First)
J'adore cette série de livre, pas cher et des recettes délicieuses
Commentaires sur Cake à la feta et aux olives
hmmmmmmmmm j'aime trop les cakes !
Joli cake, c'est encroyable comme un si petit livre contient tant de recettes, je n'ai essayé plusieurs et elles sont super..
Tres joli ce cake, bien parfume..
Lory, moi aussi j'adore ces livres, j'en ai pas mal de cette collection.
Et merci encore pour vos messages
je fais ça en mini cakes pour les apéritifs , c'est bien bon !
Je suis comme toi, fan de cette série de petits livres bourrés de bonnes recettes!... mais celui-là manque à ma collection!
Extra ce cake, nous avons tous adoré. J'en prepare un d'avance que je vais decouper en petit quartier pour mettre au congélateur .
Miaaam, je vais tester cette recette ce soir car elle a l'air simple et très bonne! Gourmande aussi, j'espère que je ne mangerai pas tout avant le retour du travail de mon mari !
Merci pour la recette !
