J'adore cette recette, c'est un dessert facile et rapide, qui permet d'utiliser des oranges trop acides pour être mangées seules. Et si vous n'aimez pas l'eau de fleur d'oranger, vous pouvez la remplacer par de l'eau et du rhum, c'est aussi très bon.

- 50 g de raisins secs
- 4 oranges
- Eau de fleur d'oranger
- Sucre en poudre

Peler les oranges à vif et les mettre dans un saladier avec les raisins secs, et verser dessus l'eau de fleur d'oranger jusqu'a en recouvrir le tout. Rajouter le sucre en poudre, selon votre goût et l'acidité des oranges. Laisser macérer quelques heures et déguster.

Salade_d_orange_01

Avec des raisins secs

Salade_d_orange_02

Avec raisins secs et pruneaux

Versions d'été : Remplacer les fruits secs par des fraises et rajouter des feuilles de menthe.